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ちばけい製菓
営業部
・量販販促課
・広域販促課
・店舗運営課
・量販販促課はお客様に一番近い営業活動を
 行い販売店様に商品提案や サービス提案、
 販促企画等を行う部署になります。
・広域販促課は全国内に向けて販売促進を行
 う部署です。
・店舗運営課は菜の花菓子舗の店舗運営を行
 う部署になります。
生産部
●一関工場
 ・仕込・製餡課
 ・大福製品製造課
 ・季節製品製造課
 ・蒸し物製品製造課
 ・製品管理課
一関工場は5課からなる工場です。
・仕込製餡禍は商品のもととなる生地やあん、
 タレ等を専用機械等を使用して製造する部
 署です。
・大福製品製造課は包餡機等を使用して各種
 大福製品を製造する部署です。
・季節製品製造課は季節毎に切り替わる季節
 製品を製造する部署です。
・蒸し物製品製造課はまんじゅうやがん月等
 を製造する部署です。
・製品管理課商品ラベルの管理や全製品全数
 検査等最終確認を行う等製品管理を行う部
 署です。
生産部
●平泉本社工場
  ・仕込製餡課
  ・ドーナツ製品製造課
  ・季節製品製造課
  ・製品管理課
平泉工場は4課からなる工場です。
・仕込製餡課は商品のもととなる生地や
 餡等を製造する部署です。
・ドーナツ製品製造課は各種ドーナツや
 かわらけかりんとう、かりんとう饅頭
 等を製造している部署です。
・季節製品製造課は桜餅等季節毎に切り
 替わる商品を製造しています。
・製品管理課は商品ラベルの管理や全製
 品全数量の最終確認等の製品管理を行
 う部署です。
生産部
・購買課
・工務管理課
・購買課は生産計計画や営業企画等に基づいて
 適格な資材や原料等を調達する部署です。
・工務管理課は工場施設や設備、機械器具など
 常に安全な状態で運用できるように日々管理
 している部署です。
生産部
●生産企画室
・生産企画室はお客様から頂く注文情報等を
 基に生産計画立案等お客様と営業部製造部
 のパイプ役を担う部署です。
品質管理部
●品質管理部
  ・品質管理課
  ・表示管理係
・品質管理課お客様に安全で安心な商品をお届け
 するために、工場や設備、ライン等の衛生管理
 や微生物検査、保存検査、官能検査等の各種検
 査を行っています。これらの検査結果を基に期
 限設定等も行っています。
・表示管理係は複雑化する食品表示について法令
 遵守はもとよりお客様にわかりやすい表示作成
 を心がけております。
総務部
・総務課
・総務課は営業活動へのフォローや経理事務、
 人事等全部署へのフォローを行う、縁の下
 の力持ち的な部署になります。
プロジェクト推進部
・プロジェクト推進室
・研究開発室
・プロジェクト推進室は大きな企画の推進や
 課題等の改善や対策などを積極的に進める
 ための部署です。
・新しい製品の立案や企画開発、改善改良等
 を行う部署です